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　　油水别离是隔油池的基本功能之一。那么怎么正确的挑选隔油池呢？#智能全自动餐厨油水别离器是怎样保证餐饮油水别离的作用的?#

　　有两种隔油池。一个叫开放式隔油池，另一个叫暗隔油池。隔油池的最小高度为300。许多设计师会挑选200或240高度的隔油池，以保证后厨房的地上不太高或高度很小。事实上，这种尺度的隔油池不能起到隔油的作用。咱们必定要注意这一点。只有当高度到达300时，隔油池的内部结构才干完好，才干真实发挥隔油池的作用。

　　开放式隔油池的放置分外的简略。只需将隔油池放在水池下方，让污水经过隔油池排入下水道即可。隐秘隔油池应放在后厨房地上下方，与后厨房地上平齐，这也是后厨房地上应举高的原因。暗隔油池运用更便利，由于它能够与排水沟的墙面平齐。

　　起关键作用的设备是油水别离器。油水别离器取决于油水的份额，使含油污水在活动中完结油水别离，到达污水排放规范，有很大作用防备未经处理的污水进入城市管道，真实的完结污水排放的预处理。一起，避免餐饮废油流入下水道，构成排水沟油，被不合法供货商运用，回来餐桌，损害公民健康。

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